17 αξέχαστες φθινοπωρινές εμπειρίες στον Ατλαντικό Καναδά

5
17 αξέχαστες φθινοπωρινές εμπειρίες στον Ατλαντικό Καναδά

Ο Ατλαντικός Καναδάς είναι γεμάτος με φθινοπωρινές εμπειρίες που θα αφήσουν τους επισκέπτες να μεταμορφωθούν από την ομορφιά, το φαγητό και τον πολιτισμό της περιοχής. Παρά τα πρόσφατα ακραία καιρικά φαινόμενα, Νέο Μπρούνσγουικ και Νέα Σκωτία παραμένουν ανοιχτοί για επαγγελματικούς λόγους και πρόθυμοι να καλωσορίσουν τους επισκέπτες για να ζήσουν τις εποχιακές απολαύσεις της Ανατολικής Ακτής. Ακολουθεί η λίστα ελέγχου με τις δραστηριότητες που πρέπει να κάνετε τους επόμενους μήνες.

γόνδολα στο ακρωτήριο Μπρετόν το φθινόπωρο

17 αξέχαστες φθινοπωρινές εμπειρίες στον Ατλαντικό Καναδά

Φθινοπωρινή διασκέδαση Νέο Μπρούνσγουικ

Δείτε τις διαρκώς μεταβαλλόμενες αποχρώσεις του φθινοπώρου σε ένα οδικό ταξίδι μέσα από το εντυπωσιακό Fundy Coast. Εδώ, οι υψηλότερες παλίρροιες του κόσμου, οι γοητευτικές κοινότητες και η δραματική ακτογραμμή κάνουν μια απολαυστική οδήγηση. Αφιερώστε επτά έως 10 ημέρες για να εξερευνήσετε τις μυριάδες περιπέτειες του Fundy Coast, όπως το hopping σε νησί, την θέαση της άγριας ζωής του Ατλαντικού και την απόλαυση σε τοπικούς αστακούς. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν:

  • Επαρχιακό Πάρκο Hopewell Rocksτο πιο εμβληματικό ορόσημο του Νιου Μπράνσγουικ, όπου 160 δισεκατομμύρια τόνοι θαλασσινού νερού βγαίνουν ορμητικά από τον κόλπο του Fundy δύο φορές την ημέρα, επιτρέποντας στους επισκέπτες να περπατήσουν στον πυθμένα του ωκεανού.
  • ο Νήσοι Fundyμια συλλογή από νησιά όπου οι ακτές φυλάσσονται από φάρους, φασαρίες πουλιών και θαλάσσιων ζωών, ενώ τα στούντιο χειροτεχνίας και τέχνης προσφέρουν ένα θερμό καλωσόρισμα.
  • Δείτε ένα ολοκληρωμένο δρομολόγιο Fundy Coast, συμπεριλαμβανομένων των προτεινόμενων φαγητών, εδώ.

Μπείτε στο πνεύμα Ζεστάνετε την κοιλιά σας στην 25η έκδοση του New Brunswick Spirits Festival (15 – 19 Νοεμβρίου), το παλαιότερο φεστιβάλ ουίσκι στον Καναδά. Φιλοξενείται ετησίως σε Φρειδερίκτον, η εκδήλωση αγκυροβολείται από ένα αλκοολούχο μενού, που περιλαμβάνει δείπνο με ρούμι, μεσημεριανό γεύμα με ουίσκι bourbon, masterclasses και την αίθουσα γευσιγνωσίας Festival Showcase. Κλείστε γρήγορα τα εισιτήριά σας καθώς πολλές εκδηλώσεις εξαντλούνται.

φθινοπωρινές εμπειρίες στον Ατλαντικό Καναδά στο κόλπο του Fundy στο New Brunswick

Γιορτή γεύσεων στο Φρέντερικτον

Αισθάνεστε ταραχώδης; Γεύση Φρειδερίκτονφρέσκες γεύσεις σε μια αγαπημένη τοπικά γευστική εμπειρία:

  • Ταξίδι κατά μήκος του Fredericton Taproom Trail. Δοκιμάστε craft μπίρες που αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές (κολοκυθάκι ή βρώμη, κανείς;). Το Fredericton – επίσης γνωστό ως η Πρωτεύουσα Ζυθοποιίας του Ατλαντικού Καναδά – φιλοξενεί 11 τραπεζαρίες. Πιείτε μπίρες ενώ συνομιλείτε με φιλικούς ντόπιους. Η πόλη προσφέρει επίσης το Brew Bucks, ένα νόμισμα που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για την αγορά μπύρας.
  • Υπαρχει ΛΟΓΟΣ Αγορά αγροτών Boyce είναι ένα από τα πιο προτεινόμενα εστιατόρια στο Fredericton. Κάθε Σάββατο πρωί, ο χώρος του κέντρου ζωντανεύει με πωλητές κάθε λογής καλούδια. Γκουρμέ σοκολάτες, ζεστός καφές, εποχιακά προϊόντα και φρέσκα κρέατα. Μπορείτε επίσης να βρείτε κρασιά και μηλίτες New Brunswick, καθώς και χειροποίητα δώρα.
  • Φορτιστείτε με ένα ζεστό πρωινό που σερβίρεται στο Market. Εναλλακτικά, περιπλανηθείτε στο Food Alley για να γευματίσετε με τα αγαπημένα των φορτηγών τροφίμων, όπως σάντουιτς φαλάφελ και μπέργκερ με βουβάλια. Ικανοποιώντας κάθε είδους ορέξεις, η αγορά διαθέτει πάνω από 200 προμηθευτές από όλο το New Brunswick.
  • Το ολοκαίνουργιο φεστιβάλ φαγητού Μια γεύση από τον Ατλαντικό (5 – 6 Νοεμβρίου) κάνει ντεμπούτο στο Fredericton αυτό το φθινόπωρο. Χτισμένο γύρω από την παραδοσιακή γηγενή κουζίνα, το φεστιβάλ φέρνει σεφ και δημιουργούς από όλο τον Ατλαντικό Καναδά. Οι επισκέπτες μπορούν να δειπνήσουν σε μια γευστική εμπειρία πέντε πιάτων που χρησιμοποιεί σημαντικά συστατικά στον πολιτισμό των ιθαγενών. Φιλοξενείται στο Beaverbrook Art Gallery.

Καταπληκτικό φθινόπωρο στη Νέα Σκωτία

Νέο στη Νέα Σκωτία Νέα ξενοδοχεία και εστιατόρια σε Νέα Σκωτία παρακινήστε τους επισκέπτες να γνωρίσουν τις νεότερες προσφορές στην ακτή:

  • Νέο καφέ και εστιατόριο Όρι άνοιξε τον Απρίλιο του 2022 το North Dartmouth. Είναι ένας οικείος χώρος για καφέ, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Αφού εγκαταστάθηκαν στα παραδοσιακά είδη αρτοποιίας, οι σεφ του Ori αποτόλμησαν πιο περιπετειώδεις επιλογές, όπως σεβίτσε μαριναρισμένου τόνου με φουσκωμένη κινόα και καπνιστά τσίλι και ριγέ λαβράκι με παπαρδέλες και ζωμό αστακού. Επιτυγχάνοντας μια αρμονική ισορροπία μεταξύ απλών και εκλεπτυσμένων πιάτων, το Ori έγινε γρήγορα ένα εστιατόριο της γειτονιάς που πρέπει να επισκεφτείτε.
  • ο Αρτοποιείο Bedard σε Windsor βρίσκεται στην κοιλάδα Annapolis και άνοιξε τον Ιούλιο του 2022. Ενώ οι γλυκές λιχουδιές είναι άφθονες στο Bedard, το αρτοποιείο ειδικεύεται στο ψωμί, όπως ποικιλίες μπαγκέτες με προζύμι και μαξιλάρια και αρωματισμένη φοκάτσια. Οι λιχουδιές ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνουν κρουασάν με γλυκιά κρέμα βατόμουρου και μπουρέκες αλμυρής πατάτας και φέτας με ζαατάρ.
  • Βρίσκεται ανάμεσα στα αγροκτήματα, τα περιβόλια και τους αμπελώνες του Κοιλάδα της Αννάποληςο Evangeline είναι ένα μοτέλ της δεκαετίας του 1940 που πρόσφατα ανακαινίστηκε σε μια όαση δύο εκταρίων (πέντε στρεμμάτων). Το ακίνητο βρίσκεται μέσα Μεγάλο λιβάδιΜνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, και προσφέρει 23 δωμάτια και ένα σπίτι μπανγκαλόου, καθώς και τζάκι και κατάστρωμα με θέα στο Bay of Fundy.
  • Το εστιατόριο του μοτέλ – ένα εστιατόριο που κάποτε φημιζόταν για τις σπιτικές πίτες του και τώρα βαφτίστηκε Longfellow μετά του συγγραφέα του ποιήματος Evangeline – επικεφαλής είναι ο γνωστός σεφ Ray Bear. Εδώ ξεχωρίζουν το σπιτικό γνούτι με λεμόνι και καστανό βούτυρο, το ινβολτίνι μελιτζάνας και μια ολόκληρη ψητή πέστροφα.

Χρειάζεστε περισσότερη έμπνευση; Ρίξτε μια ματιά στον οδηγό μας για το 48 Hours in Yarmouth της Νέας Σκωτίας

άνθρωποι στη γέφυρα το φθινόπωρο με τα κίτρινα δέντρα

Δραστήρια πράγματα να κάνετε στη Νέα Σκωτία αυτό το φθινόπωρο

Απολαύστε τις μυριάδες φθινοπωρινές εμπειρίες της Nova Scotia, από το να πίνετε μπύρα σε ένα από τα παλαιότερα ζυθοποιεία της Βόρειας Αμερικής μέχρι να θαυμάσετε το υπέροχο φύλλωμα:

  • Από τότε έχουν περάσει πάνω από 200 χρόνια Alexander Keith’s Brewery άρχισε να παράγει μπύρα. Σήμερα, οι επισκέπτες στο Χάλιφαξ μπορούν να επισκεφθούν το ιστορικό κτήριο από σιδερένιο λίθο για να μάθουν για την κληρονομιά του Alexander Keith. Απολαύστε πτήσεις μπύρας μικρής παρτίδας και την ατμόσφαιρα του Stag’s Head. Η παμπ του ξενοδοχείου σερβίρει μπίρες περιορισμένης έκδοσης ενισχυμένες με ζωντανή μουσική.
  • Δείτε την φθινοπωρινή συμφωνία χρωμάτων σε όλη την επαρχία. Σε Χαράγγια Hemlockκάντε μια εύκολη έως μέτρια πεζοπορία σε ένα από τα πιο δημοφιλή αστικά πάρκα της Χάλιφαξ. Αρχικά ένα εξοχικό κτήμα που χτίστηκε το 1780 για τον Υπολοχαγό Κυβερνήτη John Wentworth, το πάρκο 80 εκταρίων (200 στρεμμάτων) είναι μια ήρεμη όαση στην πόλη, με ένα ρυάκι και μια λιμνούλα σε σχήμα καρδιάς.
  • Κρουαζιέρα το Cabot Trail σε Εθνικό πάρκο Cape Breton Highlands. Διαθέτει μερικά από τα πιο εκθαμβωτικά φθινοπωρινά φυλλώματα του Καναδά. Παίξτε ένα γύρο γκολφ στο γραφικό Σύνδεσμοι στο Cape Breton Highland, ή απλά κάντε πεζοπορία κατά μήκος των μονοπατιών και απολαύστε τα πανοράματα του φθινοπώρου. Αν προτιμάτε υδάτινες εξερευνήσεις, κωπηλατήστε στα προστατευμένα νερά κοντά στο North River in Ακρωτήριο Μπρετόν.
  • Αφεθείτε σε εποχιακό ρομαντισμό σε ένα συναρπαστικό ταξίδι με ελικόπτερο πάνω από Χάλιφαξ και την ακτογραμμή της Νέας Σκωτίας. Έχετε τα μάτια σας καθαρά για δέντρα ντυμένα στα κόκκινα, πορτοκαλί και κίτρινα. Μόλις προσγειωθείτε στο νησί Sambro – το σπίτι του παλαιότερου φάρου εργασίας στη Βόρεια Αμερική – εσείς και το plus-one σας μπορείτε να πιείτε μια αφρώδη Nova Scotia σε μια ιδιωτική παραλία και να εξερευνήσετε έναν απομονωμένο όρμο. Μέρος των εσόδων από την περιοδεία δωρίζεται στην Εταιρεία Κληρονομιάς του Φάρου του νησιού Sambro, η οποία βοηθά στην προστασία και τη διατήρηση του νησιού και του ιστορικού φάρου του. Η ξενάγηση προσφέρεται όλο το χρόνο, εφόσον ο καιρός το επιτρέπει.

Πολιτιστικές διασυνδέσεις στη Νέα Σκωτία

Παρακολουθήστε ένα εποχικό φεστιβάλ ή μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς για να γνωρίσετε τον πολιτισμό και την ιστορία της Νέας Σκωτίας:

  • Γιορτάστε το φθινόπωρο στο One And Only Fall Music Fest (25 – 26 Νοεμβρίου), που φιλοξενείται στο Annapolis Royal. Μετά από μια εναρκτήρια παρέλαση των φώτων και πυροτεχνημάτων, η εκδήλωση συνεχίζεται μέχρι τη νύχτα με τους ήχους της Motown.
  • ο Εθνικός ιστορικός χώρος της ακρόπολης του Χάλιφαξ χτίστηκε το 1749 για να προστατεύσει την πόλη από την εισβολή. Είναι ένα από τα πιο σημαντικά ιστορικά μνημεία στον Καναδά. Εδώ, οι επισκέπτες κάνουν ένα βήμα πίσω στο χρόνο με τους 78th Highlanders για να μάθουν για τους στρατιώτες και τις οικογένειές τους που έζησαν και εργάστηκαν στο ιστορικό οχυρό. Λάβετε μέρος σε μια ξενάγηση με φαντάσματα, παρακολουθήστε το μεσημέρι που πυροβολεί το όπλο ή περιηγηθείτε στη νέα έκθεση Φρούριο Χάλιφαξ – Μια πόλη που διαμορφώνεται από τη σύγκρουση.
  • Πάρκο Κληρονομιάς Μέλους σε Ακρωτήριο Μπρετόν είναι μια τοποθεσία δύο εκταρίων (πέντε στρεμμάτων) που παρέχει μια ζωντανή ιστορία του Mi’kmaq. Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια ξενάγηση στο πολιτιστικό κέντρο, με αρχαία εκθέματα, τύμπανα και ψαλμωδίες. Δειπνήστε στο Kiju, το οποίο σερβίρει παραδοσιακές συνταγές εμπνευσμένες από το Mi’kmaq. ή περιηγηθείτε στους ήρεμους κήπους των φαρμάκων. Με την εκ των προτέρων κράτηση, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετέχουν σε τύμπανα, χάντρες και καλαθοποιία.

Schreibe einen Kommentar