10 Φρούτα και Λαχανικά για Φύτευση τον Μάιο (2022)

19
10 Φρούτα και Λαχανικά για Φύτευση τον Μάιο (2022)

Τι να φυτέψετε τον Μάιο

Η καλλιεργητική περίοδος αρχίζει πραγματικά τον Μάιο. Είτε είστε ήδη απασχολημένοι με τη σπορά σπόρων τους τελευταίους δύο μήνες είτε προσπαθείτε να παίξετε με έναν κήπο που σας προλαβαίνει, ο Μάιος είναι ο τέλειος μήνας για να ξεκινήσετε με μια τεράστια ποικιλία διαφορετικών προϊόντων που Θα σας ταΐζω για τους επόμενους μήνες.

Εάν έχετε μείνει πίσω στα καθήκοντά σας στην κηπουρική, ρίξτε μια ματιά στην προηγούμενη ανάρτησή μας σχετικά με το τι να φυτέψετε τον Απρίλιο – έχετε ακόμα χρόνο τον Μάιο για να ξεκινήσετε πολλές από αυτές τις καλλιέργειες. Τούτου λεχθέντος, οι υψηλότερες θερμοκρασίες του Μαΐου ανοίγουν ακόμη περισσότερες δυνατότητες όταν προσπαθείτε να καλλιεργήσετε έναν παραγωγικό κήπο. Εάν χρειάζεστε μερικές ιδέες, διαβάστε παρακάτω – εδώ είναι 10 φρούτα και λαχανικά που πρέπει να φυτέψετε τον Μάιο.

1. Σουηδοί

Σουηδοί στο χώμα

Αν και οι Σουηδοί είναι καλλιέργειες με δροσερό καιρό, χρειάζονται 4-6 μήνες χωρίς παγετό πριν ωριμάσουν αρκετά ώστε να μείνουν στο έδαφος για τις χειμερινές συγκομιδές. Αυτό κάνει τον Μάιο τον τέλειο μήνα για αρχίστε να καλλιεργείτε Σουηδούς – Αφήστε το αργότερα και πιθανότατα δεν θα καταλήξετε με μεγάλες ρίζες.

Οι Σουηδοί που έχουν σπαρθεί απευθείας σε εξωτερικούς χώρους τείνουν να τα καταφέρνουν καλύτερα, καθώς αυτός είναι επίσης ο τρόπος με τη χαμηλότερη συντήρηση για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Το ποιοτικό κομπόστ είναι απαραίτητο, καθώς οι Σουηδοί είναι βαρείς τροφοδότες όταν πρόκειται για ιχνοστοιχεία. Σπείρε τους σουηδικούς σπόρους σου περίπου 2 εκ βαθιά, πριν αραιώσετε τα σπορόφυτά σας για να τα παράσχετε 25 εκ. χώρου για κάθε φυτό.

Εάν προτιμάτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σας κρυφά, κάτι που σας δίνει τον πλήρη έλεγχο των συνθηκών καλλιέργειας, χρησιμοποιήστε δίσκους μονάδων. Σπείρετε έναν σπόρο ανά μονάδα, έτσι ώστε να μπορείτε απλά να βγάζετε κάθε μπλοκ χωρίς να ενοχλείτε καμία ρίζα κατά τη μεταφύτευσή τους. Δώστε στους σπόρους σας α ελάχιστη θερμοκρασία 7°C και θα έπρεπε φυτρώσει σε 2 εβδομάδες.

2. Μπρόκολο Purple Sprouting

Μωβ βλαστάρι μπρόκολο

Ενώ κάποιοι κηπουροί σπείρουν μοβ σπόρους μπρόκολου που βλασταίνουν Τον Μάρτιο για μια φθινοπωρινή συγκομιδή, άλλοι προτιμούν να τα σπείρουν τον Μάιο, καθώς αυτό παρέχει μια νόστιμη και θρεπτική σοδειά κατά τη διάρκεια του «πεινασμένου χάσματος» χειμώνα-άνοιξη. Ακόμα καλύτερα, εάν είστε έξυπνοι όταν πρόκειται για τη φροντίδα των φυτών σας και δεν τους επιτρέπετε ποτέ να ανθίσουν σωστά, ίσως μπορείτε ακόμη και να τα καθιερώσετε ως πολυετή φυτά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί ποτέ να τα σπείρετε ξανά!

Δεδομένου ότι τα φυτά μπρόκολου που βλασταίνουν μοβ απαιτούν αρκετό χώρο, είναι συνήθως πιο εύκολο να ξεκινήσετε τους σπόρους σε γλάστρες ή μονάδες. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να τα φυτέψετε αργότερα το καλοκαίρι, αφού έχετε λίγο περισσότερο χώρο στον κήπο σας.

Απλώς σπείρετε τους σπόρους σας σε κομπόστ πολλαπλών χρήσεων, τοποθετώντας τους γύρω 2 cm βάθος. Εάν μπορείτε, χρησιμοποιήστε έναν ηλεκτρικό πολλαπλασιαστή για να τους δώσετε μεταξύ τους θερμοκρασίες 21-27°C και θα έπρεπε βλασταίνουν σε 1-2 εβδομάδες. Μόλις τα φυτά σας έχουν ύψος περίπου 8 εκατοστά, μπορούν να φυτευτούν έξω.

3. Πεπόνια

Φυτό καρπούζι

Φυτά πεπονιού δεν είναι ιδιαίτερα παραγωγικοί για το μέγεθός τους (μπορείτε να περιμένετε να μαζέψετε 2-4 πεπόνια από ένα φυτό που χρειάζεται περίπου 90 εκ. χώρου), αλλά η γλυκύτητα και η απίστευτη χυμότητα ενός τέλεια ώριμου πεπονιού αξίζει να έχετε τουλάχιστον δύο φυτά στον κήπο σας. Και ναι, είναι σίγουρα δυνατό να αναπτυχθεί αυτό το εξωτικό φρούτο σε εξωτερικούς χώρους σε ένα δροσερό, εύκρατο κλίμα (αν και ένα θερμοκήπιο θα ήταν ακόμα καλύτερο!), αρκεί να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες και να βάλετε τους σπόρους σας τον Απρίλιο ή τον Μάιο.

Δεδομένου ότι τα πεπόνια είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, οι σπόροι θα πρέπει να ξεκινούν κάτω από την κάλυψη σε θερμοκρασίες 20-23ºC. Χρησιμοποιήστε μικρές γλάστρες γεμάτες με κομπόστ πολλαπλών χρήσεων, σπέρνοντας τους σπόρους σας Βάθος 1,5 cm.

Δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για να δείτε σημάδια ζωής – με αρκετή ζεστασιά, οι σπόροι πεπονιού σας θα πρέπει βλασταίνουν σε 4-10 ημέρες. Στη συνέχεια, θα πρέπει να φροντίζετε τα σπορόφυτά σας σε εσωτερικούς χώρους μέχρι να μεγαλώσουν 3-4 σετ αληθινών φύλλων, αν και μην τα φυτέψετε μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του εδάφους τουλάχιστον 18ºC.

4. Ρεβύθια

Ρεβύθια σε φυτό

Όχι μόνο είναι ρεβύθια Μια καλλιέργεια χαμηλής συντήρησης, δροσερής εποχής, αλλά ευδοκιμούν επίσης σε φτωχό έδαφος ενώ είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι χρειάζονται περίπου 100 ημέρες χωρίς παγετό από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή. Ωστόσο, εάν σπείρετε τους σπόρους σας τον Μάιο, τότε θα πρέπει να μπορείτε να τους δώσετε ακριβώς αυτό.

Ενώ όσοι βρίσκονται σε ζεστά κλίματα συνήθως σπέρνουν σπόρους ρεβιθιού, οι κηπουροί σε ψυχρότερες περιοχές προτιμούν να ξεκινούν τους σπόρους τους κάτω από κάλυψη για να παρατείνουν την καλλιεργητική τους περίοδο. Επειδή στα ρεβίθια δεν αρέσει ιδιαίτερα η μεταφύτευση, χρησιμοποιήστε μικρές γλάστρες ή μονάδες για να ελαχιστοποιήσετε την ενόχληση της ρίζας όταν τα φυτεύετε.

Τα ποσοστά βλάστησης των ρεβιθιών είναι συνήθως αρκετά καλά, ακόμη και όταν χρησιμοποιούνται παλαιότεροι σπόροι, επομένως σπείρετε μόνο έναν σπόρο ανά γλάστρα/μονάδα, περίπου 3 cm βάθος. Δώστε τους μια συνεπή 10-15°C και θα πρέπει να βλαστήσουν σε λίγες μόνο μέρες. Μόλις περάσουν όλοι οι παγετοί και τα σπορόφυτά σας είναι περίπου ενός μήνα, μπορείτε στη συνέχεια να τα φυτέψετε έξω.

5. Χειμωνιάτικα Λάχανα

Χειμερινό λάχανο

Ο χρονισμός είναι το παν όταν καλλιέργεια χειμερινών λάχανων. Εάν σπείρετε τους σπόρους σας πολύ νωρίς μέσα στη χρονιά, τα λάχανά σας δεν θα αντέξουν μέχρι το χειμώνα, ενώ η σπορά τους πολύ αργά οδηγεί σε πολύ μικρές καλλιέργειες. Έτσι, εάν ελπίζετε να παράγετε αρκετά λάχανα για να σας ταΐσουν καθ‘ όλη τη διάρκεια της πιο κρύας εποχής, ξεκινήστε τους σπόρους σας τον Μάιο.

Έχετε δύο επιλογές όταν το κάνετε αυτό. είτε τα σπείρετε απευθείας έξω είτε ξεκινήστε τα σε μονάδες. Η απευθείας σπορά είναι η επιλογή χαμηλότερης συντήρησης – απλώς ξεριζώστε την περιοχή καλλιέργειας και μετά σπείρετε τους σπόρους σας Βάθος 0,5 cm.

Εναλλακτικά, εάν τα παράσιτα brassica αποτελούν πρόβλημα στον κήπο σας, ξεκινήστε τους σπόρους σας με κάλυψη. Αν τους δώσετε θερμοκρασία περίπου 25°C, θα πρέπει να βλαστήσουν σε περίπου μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα φυτέψετε μόλις γίνουν ενός μηνός, καθώς θα είναι αρκετά δυνατά σε αυτό το στάδιο για να κρατήσουν τα δικά τους ενάντια στα παράσιτα και στις καιρικές συνθήκες.

6. Runner Beans

Runner φασόλια

Runner φασόλια δεν είναι ανθεκτικά στον παγετό, πράγμα που σημαίνει ότι όσοι θέλουν μια συγκομιδή το συντομότερο δυνατόν συνήθως ξεκινούν τους σπόρους τους υπό κάλυψη νωρίτερα μέσα στο έτος. Ωστόσο, εάν θέλετε να σπείρετε τους σπόρους σας έξω, τότε ο Μάιος είναι η τέλεια στιγμή για να το κάνετε αυτό.

Το πρώτο σας καθήκον θα είναι να καθαρίσετε καλά την περιοχή ανάπτυξης από τα ζιζάνια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μερικά στηρίγματα για να ανεβαίνουν τα φασόλια σας. Μετά από αυτό, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους σας, τοποθετώντας τον καθένα περίπου 5 cm βάθος. Βεβαιωθείτε ότι κάθε σπόρος βρίσκεται δίπλα σε ένα από τα στηρίγματα σας.

Εφόσον οι σπόροι σας έχουν θερμοκρασίες περίπου 12°C, θα πρέπει να βλαστήσουν σε περίπου μια εβδομάδα. Αραιώστε τα για να φύγουν 15 εκ. χώρου μεταξύ κάθε φυτού. Μην περιμένετε πολύ για να το κάνετε, καθώς τα φασόλια μεγαλώνουν πολύ γρήγορα! Εάν διαπιστώσετε ότι τα σπορόφυτά σας έχουν υποστεί ζημιά από πουλιά ή άλλα άγρια ​​ζώα, προστατέψτε τα με λίγο πλέγμα μέχρι να γίνουν 2-3 εβδομάδων και να είναι αρκετά δυνατά για να φροντίζουν τον εαυτό τους.

7. Φασόλια Edamame

φασόλια Edamame

Ακόμα κι αν ζείτε σε ένα κλίμα που δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια σόγιας, φασόλια edamame θα μπορούσε ακόμα να ευδοκιμήσει. Μπορεί να είναι το ίδιο φυτό, αλλά το edamame μαζεύεται νωρίτερα μέσα στο χρόνο, ενώ τα φασόλια είναι ακόμα νεαρά και πράσινα. Εξακολουθούν να χρειάζονται τουλάχιστον 90 ημέρες χωρίς παγετό να αναπτυχθούν, οπότε ξεκινήστε τη σπορά τον Μάιο και μπορείτε να περιμένετε μια συγκομιδή προς το τέλος του καλοκαιριού.

Δεδομένου ότι οι σπόροι φασολιών edamame βλασταίνουν καλύτερα σε 21°C, οι περισσότεροι κηπουροί σε δροσερά κλίματα τα ξεκινούν σε μονάδες υπό κάλυψη, έτσι ώστε να μπορούν να παρέχουν αρκετή θερμότητα. Χρησιμοποιήστε κομπόστ πολλαπλών χρήσεων, φυτεύοντας κάθε φασόλι περίπου Βάθος 2,5 cm.

Συνήθως παίρνει περίπου 1-2 εβδομάδες για να βλαστήσουν οι σπόροι edamame. Μόλις το κάνουν, πιθανότατα θα χρειαστεί να συνεχίσετε να τα καλλιεργείτε σε εσωτερικούς χώρους μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού, καθώς τα φυτά χρειάζονται ελάχιστη θερμοκρασία εδάφους 18°C προτού μπορέσουν να φυτευτούν.

8. Φιστίκια

Φρέσκα φιστίκια

Πολλοί πιστεύουν ότι τα φιστίκια είναι ένας εξωτικός ξηρός καρπός, αλλά στην πραγματικότητα είναι όσπριο, όπως τα φασόλια και τα μπιζέλια. Αν και είναι αλήθεια ότι χρειάζονται λίγη ζεστασιά για να ευδοκιμήσουν, καλλιεργώντας τα δικά σας φιστίκια μπορεί εύκολα να γίνει στα περισσότερα κλίματα εάν είστε σε θέση να παρέχετε στα φυτά σας 120 ημέρες χωρίς παγετόπου συνήθως σημαίνει σπορά σπόρων τον Μάιο.

Δεδομένου ότι οι σπόροι φυστικιού είναι απλά ωμά φιστίκια, είναι εύκολο να βρεθούν. Είτε σπάστε τα κελύφη να ανοίξουν χωρίς να καταστρέψετε το χάρτινο δέρμα που περιβάλλει κάθε φιστίκι ή σπείρετε ολόκληρο, το κέλυφος και όλα! Τοποθετήστε κάθε σπόρο 5 cm βάθος σε μικρές γλάστρες κομπόστ πολλαπλών χρήσεων και βεβαιωθείτε ότι λαμβάνουν τουλάχιστον 18°Cκαθώς δεν θα φυτρώσουν σε ψυχρότερες θερμοκρασίες.

Τα φιστίκια συνήθως βλασταίνουν αρκετά γρήγορα σε μόλις 5-10 μέρες. Είναι επίσης γρήγορα καλλιεργητές, γι‘ αυτό προσπαθήστε να τα φυτέψετε μόλις γίνουν λίγων εβδομάδων. Θα αρχίσουν να παράγουν λουλούδια μετά από μόλις ένα μήνα, επομένως θα πρέπει ιδανικά να είναι στην τελική τους θέση ανάπτυξης μέχρι τότε.

9. Γλυκόριζα

Φυτό γλυκόριζας

Αν και τόσοι πολλοί κηπουροί αγαπούν την ξεχωριστή γεύση της γλυκόριζας, δεν είναι μια καλλιέργεια που καλλιεργείται συνήθως. Ενώ κάθε φυτό απαιτεί λίγο χώρο (μπορούν να φτάσουν πλάτος 150 cm), το πλούσιο φύλλωμα και τα ελκυστικά λουλούδια κάνουν τη γλυκόριζα τόσο διακοσμητικό όσο και βρώσιμο.

Από η γλυκόριζα είναι πολυετής, θα χρειαστεί να σπείρετε τους σπόρους μόνο μία φορά και ο Μάιος είναι μια καλή εποχή του χρόνου για να το κάνετε. Οι σπόροι γλυκόριζας πρέπει να στρωματοποιηθούν εν ψυχρώ για περίπου 3 εβδομάδες πριν μπορέσουν να σπαρθούν. Μόλις το κάνετε αυτό, γεμίστε μικρές γλάστρες με ένα μείγμα κομπόστ και άμμου ή περλίτη, καθώς τα σπορόφυτα χρειάζονται άφθονη αποστράγγιση. Σκορπίστε 4-5 σπόρους πάνω από το κομπόστ σε κάθε γλάστρα και πιέστε τους απαλά μέσα – μην τους θάψετε, γιατί Η βλάστηση της γλυκόριζας απαιτεί φως.

Διατηρήστε τους σπόρους σας ζεστούς, γύρω 20°C, και θα πρέπει να φυτρώσουν σε περίπου 2-3 ​​εβδομάδες. Μόλις το κάνουν, αραιώστε τα για να αφήσετε σε κάθε γλάστρα ένα υγιές σπορόφυτο και μετά φυτέψτε τα μόλις έχετε τον τελευταίο παγετό.

10. Ηλίανθοι

Ηλιόσποροι

Ενώ πολλοί καλλιεργούν ηλίανθους για τη χαρούμενη αλλά δραματική γεύση που προσθέτουν στον κήπο, η βρώσιμη σοδειά που παράγουν, με τη μορφή ηλιόσπορων, είναι χρήσιμη για να προσθέσετε στο ντουλάπι σας. Οι ηλίανθοι σπέρνονται συνήθως τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, αλλά αν δώσετε στα φυτά σας λίγη επιπλέον αγάπη, τότε εκείνοι που έχουν σπαρθεί στα μέσα Μαΐου θα πρέπει να ευδοκιμήσουν εξίσου καλά.

Οι ηλίανθοι έχουν καλύτερα αποτελέσματα όταν σπέρνονται απευθείας, καθώς αυτό επιτρέπει στις αδιατάρακτες ρίζες να παράγουν ένα ισχυρότερο και πιο ανθεκτικό φυτό. Βεβαιωθείτε ότι η περιοχή καλλιέργειας είναι απαλλαγμένη από ζιζάνια πριν σπείρετε τους σπόρους σας 3 cm βάθος στο χώμα, με απόσταση μεταξύ τους 8 cm. Ιδανικά, για βέλτιστη βλάστηση, οι σπόροι σας θα πρέπει να βρέχονται σε θερμοκρασίες περίπου 21-29°C. Ωστόσο, μην ανησυχείτε αν οι θερμοκρασίες πέφτουν μόλις βλαστήσουν οι σπόροι σας, καθώς οι ηλίανθοι θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται πάνω από τους 6°C.

Όταν δοθούν οι κατάλληλες συνθήκες, οι ηλιόσποροι θα βλαστήσουν περίπου 2 εβδομάδες. Μόλις το κάνουν, θα πρέπει να τα αραιώσετε. Ο μέσος ηλίανθος θα απαιτήσει περίπου 30 εκ. χώρου τριγύρω, αν και οι γιγάντιες ποικιλίες θα χρειαστούν περισσότερα ενώ οι νάνοι θα χρειαστούν λιγότερα.

Περίληψη

Με τις υψηλές θερμοκρασίες και το αυξανόμενο φως της ημέρας που ενθαρρύνει την ανάπτυξη των φυτών και άλλων φυτών, ο Μάιος είναι πάντα ένας πολύ καλός μήνας στον κήπο. Είτε ελπίζετε να καλλιεργήσετε αρκετά προϊόντα για να σας ταΐσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα είτε θέλετε να προσθέσετε μερικές εξωτικές καλοκαιρινές καλλιέργειες στον κήπο σας, τα 10 φρούτα και λαχανικά που παρουσιάζονται παραπάνω είναι όλα γεμάτα θρεπτικά συστατικά και γενικά είναι αρκετά εύκολο να καλλιεργηθούν.

Schreibe einen Kommentar